Merluza con navajas en salsa marinera

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, Merluza con navajas en salsa marinera. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Merluza con navajas en salsa marinera is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Merluza con navajas en salsa marinera is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Merluza con navajas en salsa marinera, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Merluza con navajas en salsa marinera delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Merluza con navajas en salsa marinera is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Merluza con navajas en salsa marinera estimated approx 40 minutos.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Merluza con navajas en salsa marinera using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

El origen de esta receta viene de una tradición marinera. Un plato que los marineros de mi tierra (Galicia) preparaban abordo de los barcos. Utilizaban los ingredientes más habituales que encontraban en las bodegas de sus barcos. Ellos utilizaban normalmente como agua de cocción la propia agua del mar, ya que esta tiene la saturación justa de sal y los alimentos cogen la sal necesaria. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Merluza con navajas en salsa marinera:

1. 600 gr merluza
2. 3 dientes ajo
3. 1 tomate bien maduro
4. 1 guindilla cayena
5. 1 cebolla grande
6. 1 cucharadita pimentón dulce
7. 1 cuchara sopera de harina de trigo
8. 1 vaso vino albariño
9. 8 navajas de las rías gallegas
10. Caldo de pescado
11. Perejil picado
12. Aceite de oliva
13. Sal

Steps to make to make Merluza con navajas en salsa marinera

1. Limpiamos, lavamos, descamamos muy bien el pescado, lo cortamos en unas rodajas un poco gruesas y lo escurrimos bien sobre una fuente de rejilla. Una vez bien escurrido lo pasamos para una fuente y le añadimos sal y reservamos.
2. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas más o menos finas, la cebolla la cortamos en brunoise, el tomate lo rallamos y le quitamos la piel, el ajo lo pelamos y lo picamos finamente.
3. En una cazuela apropiada la ponemos a fuego medio con un chorro de aceite de oliva y ponemos primero el ajo a dorar junto con la guindilla, cuando coja color le añadimos la cebolla. Rehogamos todo, le echamos sal y lo vamos pochando.
4. Añadimos ahora, el tomate y lo vamos cocinando todo esto por espacio de unos diez minutos, hasta que el tomate haya evaporado toda su agua. Bajamos el fuego y añadimos el pimentón, removemos bien y de seguida la harina, mezclamos, cocinamos bien todo y añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
5. Añadimos las patatas y el caldo de pescado hasta que estén todas cubiertas, tapamos la cazuela y dejamos cocinar por espacio de unos 15 minutos. Cuando vaya a estar le incorporamos el pescado y dejamos cocer unos minutos hasta que esté en su punto. Unos minutos antes de estar hecho el pescado añadimos las navajas.
6. Dejamos hervir y abrir bien y le vamos dando unos meneos a la cazuela para que todos los sabores se integren y se mezclen bien. para finalizar, empolvados con perejil picado y listo para comer.

As your experience as well as confidence grows, you will discover that you have a lot more natural control over your diet and also adjust your diet plan to your personal preferences gradually. Whether you want to serve a dish that makes use of fewer or even more active ingredients or is a bit essentially zesty, you can make easy adjustments to achieve this objective. Simply put, begin making your recipes on time. When it comes to basic food preparation abilities for newbies you don't need to learn them but only if you grasp some simple cooking strategies.

This isn't a total guide to fast as well as simple lunch recipes but its excellent food for thought. With any luck this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your household without doing way too many square meals on your trip.

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